Каталог оборудования Холодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозкиШкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1 Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1 0 СравнитьДобавить в КП Код товара: 001-650 Габаритные размеры850х890х2200 мм Количество уровней20 шт. Расход электроэнергии в сутки2,5 кВт Напряжение220 В Вес нетто240 кг Доставка Оплата Самовывоз 456 958 ₽ В корзину 0 шт Взять в кредит 0% переплата Купить в лизинг от 2% в год Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 6 Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. 20 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х800 мм. (или 2-ух противней 600х400 мм) Показать все Габаритные размеры850х890х2200 ммТемпературный режим охлажденияот +50 до +3 СКоличество уровней20 шт.Температурный режим замораживанияот +50 до -18 СРасход электроэнергии в сутки2,5 кВтНапряжение220 ВПроизводительность шок замораживания за 240 мин/кг40 Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг80 Вес нетто240 кгБрендAbatВсе шкафы шоковой заморозки AbaВсе шкафы шоковой заморозки 20 уровнейВсе шкафы шоковой заморозки ШОК Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Сертификат соответствия: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1.pdf CE Certificate: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1.pdf Технические параметры: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1.pdf Паспорт: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1.pdf Руководство по эксплуатации цифровой панели ШОК: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1.pdf Руководство повара: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1.pdf Получить счет и консультацию в ВатсАп Удовлетворенность ответами менеджера достигает 100% * По мнению 1 000 пользователей, оценивших наш сервис Похожие товары Перейти в каталог 571 450 ₽ Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т Габаритные размеры: 850х890х2200 мм Количество уровней: 20 шт. Расход электроэнергии в сутки: 2,5 кВт 643 866 ₽ Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М Габаритные размеры: 784х884х2362 мм Количество уровней: 20 шт. Мощность: 6 кВт 790 964 ₽ Шкаф шокового охлаждения и заморозки TEFCOLD BLC14 Габаритные размеры: 800×815×2170 мм Количество уровней: 14 шт. Напряжение: 380 В 1 180 666 ₽ Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40 Габаритные размеры: 1525х959х2475 мм Количество уровней: 40 шт. Мощность: 8,7 кВт С этим товаром покупают 187 000 ₽ Шкаф морозильный Polair CB 114-G Габаритные размеры, (ДхШхВ): 1474х884х2064 мм Температурный режим: до -18 °С Объем: 1400 л 10 892 ₽ Стол производственный СРП-1-0,6/1,2 нерж. Габаритные размеры: 1200х600х880 мм Сталь столешницы: нержавеющая Марка стали: AISI 430 168 290 ₽ Стол морозильный HURAKAN HKN-GN2BT Габаритные размеры: 1360×700×850 мм Температурный режим: от -22 до -18 С Объем: 282 л 112 775 ₽ Камера холодильная Север КХН-2,9 Габаритные размеры: 1400х1400х2240 мм Объем: 2,9 м³ Толщина панели: 100 мм Популярные товары 959 684 ₽ Тестомес BASSANINA MZ80 MIX Габаритные размеры: 750x1120x1450 мм Объем дежи: 142 л Количество скоростей: 2 39 117 ₽ Прилавок нейтральный Тулаторгтехника ПН-1 Габаритные размеры: 1500×800(1130)×1240 мм Количество розеток: 2 шт. Масса: 85 кг 265 885 ₽ Витрина холодильная (кондитерская) Челябторгтехника RC32А Classic Габаритные размеры: 1105х725х1255 мм Температура воздуха: 1-10 °С Количество полок: 3 шт. 121 503 ₽ Стол холодильный Abat СХС-60-02 с бортом (ящики 1/2, дверь, ящики 1/2) Габаритные размеры: 2004х600х900 мм Температурный режим: от -2 до +8 С Объем: 400 л Цена по запросу Печь конвекционная ELETTO E0443M Габаритные размеры: 550х605х480 мм Количество уровней: 4 Количество уровней: 4 шт. Цена по запросу Мясорубка FIMAR 12/S 380B Габаритные размеры: 400х250х500 мм Производительность: 160 кг/ч Потребляемая мощность: 0,75 кВт 162 800 ₽ Жарочная поверхность Абат ГАКО‑90/1П‑С‑00 Габаритные размеры: 840х900х950 мм Количество горелок: 2 шт. Мощность: 16 кВт 1 972 717 ₽ Камера расстоечная с полом Apach Bakery Line P40602P4CB Габаритные размеры: 1330×1600×2300 мм Размеры противня: 400×600 мм Мощность: 5 кВт